Πέμπτη, 12 Οκτωβρίου 2017

Χημεία Β' Γυμνασίου: Σκληρότητα - φυσικές ιδιότητες σωμάτων


Μπορούμε να δούμε την χημική σύσταση των υλικών της Σκληρομετρικής κλίμακας MOHS

Χημεία Β' Γυμνασίου: Σκληρότητα - φυσικές ιδιότητες σωμάτων: Σκληρότητα : εκφράζει τη δυνατότητα ενός υλικού να χαράζει ή να χαράζεται από άλλα σώματα. Η μέτρησή της γίνεται εμπειρικά με τη σκληρομετρι...

Στην ανάρτηση αυτή μπορούμε να δούμε πως κατατάσσουμε εμπειρικά την σκληρότητα των μετάλλων και την μορφή των υλικών της σκληρομετρικής κλίμακας ΜΟΗS καθώς και την μορφή των υλικών της κλίμακας.



Τρίτη, 3 Οκτωβρίου 2017

από το κύτταρο στον οργανισμό

Μέρα Αθλητισμού 2017-2018

https://photos.app.goo.gl/StMbRQjsCKQlgD4I2



Περάσαμε καλά ... στην μεγάλη μας αυλή Γυμνάσιο και Λύκειο συνέχισε με basket, volley ball και λοιπά αθλήματα. Μας λείπουν οι κερκίδες και οι σκιές. Τον επόμενο χρόνο καλύτερα.

Οι απόκριες του περασμένου χρόνου!

Οι απόκριες του περασμένου χρόνου!

Λίγο καθυστερημένες οι φωτογραφίες ... 
Για όποιον θέλει να παίρνει ιδέες ... 

Κυριακή, 5 Μαρτίου 2017

επιδημίες -

http://www.mixanitouxronou.gr/i-panoukla-pou-apodekatise-to-13-tou-plithismou-stin-evropi-tou-meseona-tin-antimetopizan-me-litanies-ke-tote-vgike-i-lexi-karantina-pou-simeni-apoklismos-40-imeron/

Πανώλη
Με τον όρο πανώλη ή πανούκλα[1] εννοείται οξεία λοιμώδης νόσος, που προκαλείται από το βακτήριοYersinia pestis (βάκιλος του Γερσίν). Η νόσος μεταδίδεται στον άνθρωπο από το τσίμπημα ψύλλων, (κυρίως του είδους Xenopsylla cheopsis), που παρασιτούν σε άρρωστο μαύρο αρουραίο.

Η χολέρα (γνωστή και ως Ασιατική χολέρα ή Επιδημιακή χολέρα) είναι ένα νόσημα που προκαλείται απο το βακτήριο Δονάκιο της χολέρας (Vibrio cholerae) και χαρακτηρίζεται από έντονη διάρροια, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αφυδάτωση. Οφείλεται στην κατανάλωση νερούγάλακτος, ή τροφών που έχουν μολυνθεί εξαιτίας των ανθυγιεινών τρόπων λειτουργίας των συστημάτων ύδρευσης και αποχέτευσης.[1]

Λέπρα, ή αλλιώς νόσος του Χάνσεν, εννοείται χρόνια λοιμώδης ασθένεια του ανθρώπου, που προκαλείται από τα μυκοβακτήρια Mycobacterium leprae και Mycobacterium lepromatosis. Αγγλικά η νόσος λέγεται Leprosy και ετυμολογικά η λέξη έχει Ελληνική προέλευση από το Λέπος=φλούδα, λέπι--> Λεπερός = ο έχων λέπια, φλούδες--> Λεπρός[1].https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%82_%CF%84%CE%BF%CF%85_%CE%A7%CE%AC%CE%BD%CF%83%CE%B5%CE%BD

Φυματίωση-Μυκοβακτήρια[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]


Ηλεκτρονική μικρογραφία σάρωσης του Mycobacterium tuberculosis.
Η κύρια αιτία της φυματίωσης (ΤΒ) είναι το μυκοβακτήριο της φυματίωσης, ένας μικρός, αερόβιος, ακίνητος βάκιλος.[9] 
https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A6%CF%85%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%AF%CF%89%CF%83%CE%B7



Η Ελονοσία είναι λοιμώδης ασθένεια που προκαλείται από παρασιτικά πρωτόζωα (ένα είδος μονοκύτταρων μικροοργανισμών) του γένους Πλασμώδιο (Plasmodium).[1] Το όνομά της προέρχεται από τις λέξεις έλος και νόσος, καθώς είχε παρατηρηθεί ότι η νόσος ήταν ιδιαίτερα διαδεδομένη γύρω από ελώδεις περιοχές. Διεθνώς αποκαλείται μαλάρια [malaria (από τις ιταλικές λέξεις: mal + aria = κακός αέρας)] από την πεποίθηση που επικρατούσε κάποτε ότι η ασθένεια προκαλούνταν από τον "κακό (δύσοσμο) αέρα" κοντά στα έλη.[2] Η επίδραση της ετερόζυγης δρεπανοκυτταρικής αναιμίας στην ανοσία έναντι της ελονοσίας αποτελεί παράδειγμα εξελικτικού φαινομένου που συμβαίνει λόγω της ενδημικής ελονοσίας. https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CE%BB%CE%BF%
CE%BD%CE%BF%CF%83%CE%AF%CE%B1

Κυριακή, 19 Φεβρουαρίου 2017

Σχετικά με τα βακτήρια

Βακτήρια

File:Bacterial morphology diagram.svg
(Σημειώσεις για τον καθηγητή)
http://www.chemeng.ntua.gr/courses/trbio/files/KEF3%20Microbiologia.pdf

Στο ταξινοµικό σύστηµα των µικροβίων αναγνωρίζονται οι ακόλουθες ταξινοµικές κατηγορίες: τάξη, γένος (genus), είδος (species), στέλεχος (strain). Το είδος παρουσιάζει µια υψηλή βαθµίδα φαινοτυπικής οµοιότητας και σηµαντικής ανοµοιότητας ως προς άλλα αθροίσµατα συγγενών πληθυσµών. Τα διάφορα στελέχη έχουν µεγάλη σηµασία για την Μικροβιολογία Τροφίµων. Γένος και είδος συµβολίζονται µε µια διώνυµη λατινική ονοµασία (σε πλάγια γραφή). Για παράδειγµα στο Saccharomyces cerevisiae, ο όρος Saccharomyces αντιπροσωπεύει το γένος, ο όρος cerevisiae το είδος, ενώ χρησιµοποιούνται περισσότερα από 1000 διαφορετικά στελέχη της ζύµης S. cerevisiae ως µαγιές ψωµιού, κρασιού ή µπύρας. 
ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΑΘΟΓΟΝΟΥ ΜΟΛΥΝΣΕΩΣ : εκδήλωση παθογένειας δια προσβολής του δέκτη ή µέσω τοξίνης
ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΑΛΛΟΙΩΣΕΩΝ : ανεπιθύµητες αλλαγές οργανοληπτικών χαρακτηριστικών, µη παθογόνες,
ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΩΦΕΛΙΜΙΣΤΙΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ : για την παραγωγή χρήσιµων για τον άνθρωπο προϊόντων του µεταβολισµού τους όπως γαλακτικό οξύ (σε τρόφιµα όπως γιαούρτια, τυριά, βουτυρόγαλα, ελιές, τουρσιά, πίκλες, σαλάµι αέρος), προπιονικό οξύ ( σε τυριά ελβετικού τύπου Emmenthaler), οξεικό οξύ (παραγωγή ξυδιού) κτλ

ΠΑΘΟΓΟΝΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ Εµπειρικός κανόνας: 


Τα Gram ( - ) βακτήρια εκδηλώνουν παθογένεια δια προσβολής του δέκτη (ανθρώπου). Η εκδήλωση των συµπτωµάτων συµβαίνει µετά από τουλάχιστον 24h. Τα συµπτώµατα διαρκούν και καταπονούν αλλά είναι σπανίως θανατηφόρα. π.χ. Salmonellα spp. Εξαίρεση: Τα Escherichia coli είναι Gram ( - ) βακτήρια αλλά παράγουν τοξίνη.

Τα Gram (+) βακτήρια εκδηλώνουν παθογένεια µέσω τοξίνης. Η εκδήλωση των συµπτωµάτων συµβαίνει εντός 1- 6 ωρών. Τα συµπτώµατα διαρκούν 24-48 h και καταπονούν αλλά δέν είναι επικίνδυνα π.χ. Staphylococcus aureus. Σηµαντική εξαίρεση στον κανόνα αυτό είναι το Gram (+)Clostridium botulinum που παράγει µια ισχυρότατη θανατηφόρο νευροτοξίνη. Παθογόνα G (-) βακτήρια: Salmonella, spp., Shigella spp., Escherichia coli, Campylobacter jejuni, Vibrio parahemolyticus Βρίσκονται: σε έντερα, κόπρανα, έδαφος, γάλα, κρέας (πουλερικά), θαλασσινά. Είναι δείκτες µη τήρησης ορθής βιοµηχανικής πρακτικής και καλής υγιεινής πρακτικής- Good Manufacturing Practices (GMP) και Good Hygiene Practices (GHP). Ελέγχονται µε θερµική κατεργασία, διαχωρισµό α΄ υλών - ετοίµων, GHP, άλλα "εµπόδια". Παθογόνα G (+) βακτήρια: Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis.

 Emerging pathogens (“αναδυόµενα” παθογόνα: βακτήρια και των δύο παραπάνω κατηγοριών η επικινδυνότητα και η επιδηµιολογική σηµασία των οποίων καθώς και η ανάγκη λήψεως ειδικών µέτρων κατά την παραγωγή των σχετικών τροφίµων αναγνωρίστηκε πρόσφατα): Yersinia enterocolitica, Aeromonas hydrophila, Plesiomonas shigelloides, Vibrio vulnificus, Escherichia coli Ο157 Η7

Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2017